Dat schiet lekker op.
In Nederland is er volgens mij nog maar één bedrijf die dat doet: Haveman in Voorburg:
http://www.haveman-edelmetaal.nl/Volgens Hans van Brassimport was daar ook nog Latour in Nijmegen maar die doen alleen nog verchromen en vernikkelen volgens hun site.
Mijn vaste reparateur Dick van Ingen stuurt te verzilveren mondstukken op naar een bedrijfje in Duitsland dat volgens hem ook door Adams gebruikt wordt.
Die gebruiken zwavelzuur of salpeterzuur voor de ontzilvering. Dat vreet het zilver weg maar tast ook het messing en koper aan zodat er gepolijst moet worden. Bij mondstukken heeft dat het risico dat het rimprofiel kan veranderen, bij instrumenten dat die dunner van materiaal kunnen worden (beker) en dat graveringen vaag kunnen worden.
Een heel instrument ontzilveren gaat bij Anderson Plating (waarschijnlijke de beste) via "an ionic process" dus blijkbaar andersom dan elektrostatisch (elektrolytisch?) verzilveren. Ook dan wordt er gepolijst.